Le saucisson sec au piment d'Espelette de brebis peut se mettre sous-vide, se conserve dans un lieu frais et sec.
Ingrédients: 80% viande de brebis bio, 20% viande de porc bio (origine Dordogne), sucre, vin blanc, muscade, sel, poivre, ail, coriandre, piment d'Espelette

Conseils de dégustation: le saucisson sec au piment d'Espelette de brebis se découpe en fines lamelles avec un assaisonnement au piment d'Espelette.
Aux brebis délices se situent dans le Périgord blanc. Ce couple s'est recouvert dans l'élevage de brebis, très proche de la nature et de l'authenticité leur procédé de transformation est entièrement avec des produits naturels, fait à la main et ils sont certifiés BIO.