Perle de Lassime est un crément brut de Bordeaux, bouteille de 75 cl, se conserve aux frais dans un endroit sec.
 
Conseils de dégustation: le perle de Lassime est un crément avec de fines bulles qui se consomment frais, idéale en apéritif ou un dessert.
Le château Lassime se situe en Gironde (et oui il faut bien une exception pour confirmer la règle). Ce petit domaine a su allier modernité et travaille de qualité pour préserver ces cépages en agriculture BIO.